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花生油和玉米油都有哪些區別
花生油和玉米油是日常生活中比較常見的兩種油,而且營養價值都比較豐富。那玉米油和花生油應該選哪一種油呢?玉米油和花生油又有什麼區別呢?下麵,我們就一起來看看。
一、什麼是花生油和玉米油
1.花生油。
花生油
含有80%以上的不飽和脂肪酸,包括人體必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等不飽和脂肪酸,對調節人體功能具有積極意義。花生油中鋅含量高,能促進兒童大腦發育,有效改善記憶。
2.玉米油。玉米油中不含膽固醇,脂肪酸能抑製腸道對膽固醇的吸收,從而降低血脂,保護血管。定期食用玉米油可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成,積極預防和治療各種老年疾病和糖尿病。
二、玉米油和花生油的區別
1.製作材料。顧名思義,玉米油是從玉米胚胎中提取的油,花生油是從花生中提取的油。它們的原料不同,所以味道和效果也不同。
2.味道。玉米油味較淡,不易產生油膩感;花生油味較濃,用於炒菜更可口。
3.功效方麵:
(1)玉米油老年人延年益壽壽的補品,具有低卡路裏、低脂肪、零膽固醇的特點。與此同時,玉米油以富含維他命E為主要特征,常食可有效延緩皮膚老化,增強體質,降低血液中膽固醇含量,預防動脈硬化和冠心病等。
(2)花生油脂肪酸使人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。經常食用花生油,可預防皮膚皺紋老化,保護血管壁,預防血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。
花生油
中的膽堿,也能改善人腦記憶,延緩腦功能衰退。
那麼今天的講解就先到這裏了,以上就是今天的全部內容,相信大家對花生油和玉米油都有哪些區別也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關於花生油的相關問題,您可以撥打左上角的服務熱線,與我們谘詢。
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更新時間:2021-03-22 13:48:52 【
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